Sjöstjärnor som foder
Problem
En ökad efterfrågan på ekologiskt foder förväntas begränsa proteintillgången. Därför behövs nya och mer hållbara proteinrika ingredienser.
Lösning
Sjöstjärnor fångas för att minska predationen på odlade musslor. Sjöstjärnsmjöl innehåller 38-70 % protein och kan användas för att delvis ersätta andra proteinrika ingredienser i enmagat djurfoder.
Benefits
Utfodring med sjöstjärnmjöl ger en tillväxt som är jämförbar med fiskmjöl hos smågrisar. Hos värphöns bibehålls äggproduktionen och äggkvaliteten på normala nivåer vid utfodring med upp till 8 % sjöstjärnmjöl.
Applicability box
Geographical coverage
Kustländer
Application time
Februari-maj
Required time
Tid för utfodring
Period of impact
Omedelbart
Equipment
Ingen extra utrustning behövs för utfodring
Best in
Smågrisar, värphöns
Practical Recommendations
- Sjöstjärnor bör skördas tidigast tre månader före lek för att få högst proteinhalt och lägst askhalt.
- De höga kalciumhalterna begränsar mängden mjöl av sjöstjärnor i smågrisarnas foder till cirka 5 %.
- Sjöstjärnmjöl är inte ekologiskt certifierat, men kan ändå användas eftersom det inte har sitt ursprung i jordbruket.
- Stjärnmjöl finns redan kommersiellt tillgängligt i Danmark.
- Dieten kan optimeras med avseende på aminosyror och med lägre råprotein.
Further information
Reading
- Afrose, S., M. Hammershøj, J. V. Nørgaard, R. M. Engberg och S. Steenfeldt. 2016. Inverkan av mjöl av blåmussla (Mytilus edulis) och sjöstjärna (Asterias rubens) på produktionsprestanda, äggkvalitet och skenbar total smältbarhet av näringsämnen i trakten hos värphöns. Animal Feed Science and Technology 213:108-117. (Artikel) doi: 10.1016/j.anifeedsci.2016.01.008
- Nørgaard, J. V., J. K. Petersen, D. B. Tørring, H. Jørgensen och H. Lærke. 2015. Kemisk sammansättning och standardiserad ileal smältbarhet av protein och aminosyror från blåmussla, sjöstjärna och fiskensilage hos grisar. Animal Feed Science and Technology 205:90-97.
- Sørensen, P. och J. V. Nørgaard. 2016. Sjöstjärna (Asterias rubens) som foderingrediens för smågrisar. Animal Feed Science and Technology 211:181-188.
- van der Heide, M. E., L. F. Møller, J. K. Petersen och J. V. Nørgaard. 2018. Årlig variation i sammansättningen av viktiga näringsämnen hos den vanliga sjöstjärnan (Asterias Rubens). Animal feed science and technology 238:91-97.
- van der Heide, M. E., D. Carlson och J. V. Nørgaard. 2018a. Tillväxtprestanda hos avvanda grisar som utfodras med olika nivåer av sjöstjärnmjöl. Animal feed science and technology 238:84-90.
- Ter Beek, V. 2016. Kan smågrisar utfodras med sjöstjärnmjöl? Pig progress, 32 (3), s 28.
- Se plattformen Organic Farm Knowledge för mer praktiska rekommendationer.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Aarhus University, AU Foulum,
DK8830Tjele,
Phone +45 8715 0000,
,
https://agro.au.dkResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK
Contact: marleen.vanderheide@anis.au.dk
Permalink: https://organic-farmknowledge.org/sv/tool-1/37559
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract