Utforska en mängd olika ämnen inom ekologiskt jordbruk, delta i diskussioner och utbyta idéer och information med kollegor och forskare.
The history of viticulture and winemaking in Europe spans centuries. Demand continues to grow for organic wines and environmentally sound viticulture practices. Organic grapevine production has spread across the global and aims at producing high-quality grapes and wines while maintaining a balance between resources, living organisms, the use of external inputs including plant protection products to optimise productivity.
The greatest challenge in organic viticulture is the regulation of fungal infections. The use of resistant varieties can help in overcoming this challenge. However, not all consumers like wines made from resistant varieties and for certain traditional wines, the use of traditional grape varieties is prescribed. To control the spread of fungal diseases downy mildew and powdery mildew, organic viticulture now has a clay product associated with a small amount of copper. It is critical for producers to exploit all preventative measures, to minimise the copper application strategies, and to evaluate alternative and complementary solutions.
This page features a wide range of tools specific to organic viticulture and winemaking.
Här kan du diskutera problem och problemlösningar för detta ämne
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera