Monokulturer av rena vetesorter som odlats fram för höga insatsförhållanden ger inte den genetiska och fysiska mångfald som behövs för att öka grödans kapacitet och motståndskraft. Ekologisk växtodling kräver växtsorter som är sjukdomsresistenta, konkurrenskraftiga mot ogräs och effektiva när det gäller att rensa upp näringsämnen.
Lösning
Genetisk och fysisk mångfald av grödor kan ge stabilitet och ökad produktivitet. Som ett resultat av att undersöka sammansatta korspopulationer utvecklades ORC Wakelyns-populationen. Förädlingsprogrammet innebar att göra 190 korsningar från 20 föräldrasorter och blanda det resulterande fröet som sedan gick igenom 11 generationer av naturligt fältval. Föräldrasorter varierade i sin sjukdomstolerans, anpassningsförmåga till olika väderförhållanden, avkastningsförmåga och näringskvalitet.
Beskrivning
Befolkningen producerar mer stabila skördar än föräldrasorterna på grund av effektivare användning av marknäringsämnen och vatten, och lägre nivåer av växtsjukdomar och skadedjur. Jämfört med föräldrasorterna ger den avkastning av högre kvalitet; ökat proteininnehåll, förbättrad hårdhet, bra bakkvalitet, jämförbara näringsnivåer, och den är lämplig för djurfoder.
Praktisk rekommendation
• Populationen är mest lämpad för odling i låginsats eller organiska system (under höga insatsförhållanden bibehåller den sin stabilitet, men kan ge betydligt lägre avkastning än rena linjesorter).
• Den kan anpassa sig till förändrade miljö- och väderförhållanden och klara av variationer i sjukdomar och ogräs. För att ytterligare öka grödans motståndskraft kan du också överväga att samodla baljväxter och spannmål.
• Evolutionär förändring kan ske inom 2 till 3 år, men spannmålsskörd, sjukdomsincidens och genetisk mångfald bör inte påverkas.
• Sådd för djupt eller för grunt kan fördröja eller minska etableringen.
• När den odlas ekologiskt kan den ge en bättre potential för brödtillverkning än moderna kvalitetssorter som odlas för konventionella förhållanden men som odlas under ekologiska förhållanden.
• Under konventionella förhållanden kan det ha potential att producera bröd från grödor med lägre kvävetillförsel.
• Identifiera noggrant en målmarknad för befolkningen och hitta en som passar vetets egenskaper. Det kommer sannolikt att vara mindre, hantverksbagare och hembagare, som kan anpassa sina processer för att passa mjölet.
• Det finns många hantverks- och lokalproducerade mjöl och bröd på marknaden, så befolkningens unika försäljningsargument bör tydligt förklaras för konsumenterna.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera