In order to achieve 100 % organic feeding, including locally grown sources, a sufficient supply of organic protein feed with the right amino acid profile at a competitive price is needed.
Lösning
Proteins extracted from organic green crops have the potential to substitute imported protein feed. Extracting proteins from red clover and clover grass using a novel method shows good results, especially with respect to a favourable amino acid composition.
Beskrivning
The overall purpose of the OrganoFinery project is to provide solutions to these problems by developing a green biorefinery where the organic crops are at the same time used for animal feed, fertilizer and energy production (methane). One of the project´s aims is to identify crops suitable for organic arable farms that have a general need for nitrogen. Sufficient nitrogen supply is essential for the production of protein; therefore, legumes or mixed cropping with legumes are particularly interesting for organic farmers, since these crops fix nitrogen.
In the bio-refining method, freshly harvested red clover and clover grass are mechanically separated into a green juice and a press cake using a screw press. Organic protein feed is produced by lactic acid fermentation of the green juice.
Target groups are organic farmers, advisors, industry and scientists.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera