Sojabönor är rika på proteiner men innehåller också näringshämmande ämnen, som kräver bearbetning innan de utfodras till grisar eller fjäderfä. Att designa ett adekvat bearbetningssystem för en gård är utmanande eftersom en rad faktorer måste beaktas tillsammans: lönsamhet, tidsansträngning, behov hos boskap och konsumenter.
Lösning
Olika tekniska designlösningar finns för bearbetningssystem på gården och kan anpassas efter en gårds behov.
Beskrivning
Kärnan i bearbetningsanläggningen är utrustning som tjänar syftet att omvandla råa sojabönor till en smältbar form via värmebehandling.
Den nödvändiga bearbetningen kan uppnås genom olika tekniska procedurer (se översikt i tabell 1).
Första steget: Ekonomisk bedömning
•Är konsumtionen av sojaprodukter på min gård tillräcklig för att uppnå avkastning på investeringen inom en rimlig tid?
Ett referensexempel för infrastruktur för bearbetning av sojabönor på gården i Österrike och Tyskland är gårdar som har en årlig konsumtion på minst 70-100 ton sojabönor. För ekologiska gårdar kan lönsamheten starta runt 50 ton per år redan
• Genomföra en kostnads-nyttoberäkning för hela processutrustningssystemet. Kostnadsfaktorer som ska inkluderas: avskrivning av utrustningen, energikostnader per produktionsenhet, underhållskostnader per enhet produktionsenhet och tidsinsatser för underhåll, bearbetning och övervakning. När bearbetningsutrustningen endast arbetar i små partier och med många avbrott, arbetar maskineriet med en effektivitet under genomsnittet. Full energieffektivitet enligt listan av tillverkaren kanske inte uppnås. Det är som att köra bil. Stop and go-trafik är mindre effektiv än en kontinuerlig körning.
Ekonomiska fördelningsfaktorer: marknadsvärdet av den härledda produkten. Marknadspriset för sojafoderprodukter kan variera kraftigt över året. Premien för sojaprodukter i icke-GM-kvalitet varierar i Centraleuropa från 60-110 EUR under de senaste åren.
• Om en avskrivningskalkyl inte är tillfredsställande på grund av ett för litet antal drifttimmar per år kan efterföljande uppföljningsåtgärder övervägas:
- Genomföra förädlingsanläggningen som ett gemensamt projekt med närliggande gårdar
- Erbjuda bearbetning som en tjänst för andra. Detta kan göras antingen genom stationära eller mobila lösningar.
- Omprövar beslutet att investera i utrustning för bearbetning av sojabönor
• Om utrustning för bearbetning av sojabönor används för andra som en tjänst måste den allmänna rättsliga ramen och eventuella ytterligare krav för certifieringssystem beaktas.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera