Att utfodra fjäderfän med regionala och helt ekologiska komponenter, i linje med djurens behov, är fortfarande mycket svårt att uppnå i många delar av Europa. Tillgången av svavelhaltiga aminosyror (t.ex. metionin) är särskilt utmanande.
Lösning
Nässlor har traditionellt använts som fjäderfäfoder och har en hög proteinhalt. Användningen av nässlor för värphöns testades i två utfodringsförsök.
Torkade nässlor användes i proportioner om 10 % (försök 1) och 5 % (försök 2) i respektive ranson på gårdarna, och ersatte 5 % av befintlig proteinkälla. I försök 1 reducerades det malda gräset ytterligare med 5 % (ranson av försök 1, se tabell 1). Fodret bereddes på gårdarna med mobil malnings- och blandningsutrustning. Fodret (se figur 1) matades ad libitum till nästan 300 värphöns med automatiska matare. Fågelgenetiken som användes var Sandy (försök 1) och Lohmann Brown (försök 2). Matningstiden var 10 dagar i försök 1 och 26 dagar i försök 2. Försök 1 ägde rum i mobilhuset (se figur 2), försök 2 i det permanenta huset.
Beskrivning
Syftet var att minska mängden inköpt proteinkoncentrat. Koncentrat innehåller vanligtvis oljekakor från hela världen (t.ex. soja, solros, raps och sesam). Användningen av nässlor lovar också en hälsofrämjande effekt.
• Den subjektiva utvärderingen av fodret av jordbrukare och konsulter var mycket positiv. Även hönsen accepterade de ändrade ransonerna mycket väl. Foderintaget förändrades inte (120-130 g per höna och dag).
• Avföringen var mycket solid och hade en tendens att påverkas positivt.
• Djurens värpprestanda var konstant (vid nästan 80 % av flocken i försök 1 och 88 % i försök 2).
• Kvalitetsegenskaperna (äggskal, gulans färg, proteinkvalitet) ändrades inte i testerna.
• Nässlorna köptes till försöken. Stjälkhalten var mycket hög, så fodervärdena var sämre än förväntat. I våra egna odlingsförsök hittades betydligt högre metioninhalter med ren lövmassa. Ytterligare försök med högre andelar i ransonen skulle vara intressanta här.
• Inköp av nässlor som medicinal- och kryddväxt (ekologisk) är mycket kostsamt (ca 5 €/kg). Andra källor är inte tillgängliga. Nässlor finns inte med i listan över godkända fodermedel. Därför är utfodring i större skala juridiskt sett inte möjlig på lång sikt. Experimentet var bara en första uppskattning av potentialen.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera