År 2022 kommer det att bli obligatoriskt enligt EU-förordningar (EG) nr 889/2008 att förse alla ekologiska vuxna djur med foder som kommer från 100 % ekologiskt ursprung. Men skapandet av dieter som uppfyller kraven på värphöns och de därmed sammanhängande tekniska och ekonomiska konsekvenserna är fortfarande oklart.
Lösning
Försöket på gården utvärderade effekten av 100 % ekologiskt foder på äggläggning (topp- och enkelvärpningsfas) och foderintag. För att upprätthålla äggproduktionen är soja- och solroskaka viktiga ingredienser som inte kan ersättas eller reduceras avsevärt med ärter och fababönor.
Beskrivning
100 % ekologiskt foder med mer användning av solros och soja begränsar produktivitetsförlusten samtidigt som de uppfyller lagstadgade krav.
• Ökad ekologisk soja- och solroskaka i kosten begränsar minskningen av äggproduktionen i 100 % ekologiskt foder för lagerproduktion (Figur 1). Det totala antalet ägg per fågel var 300 med 95 % ekologisk utfodring (2017) och 290 ägg per fågel med 100 % ekologisk utfodring.
• Om 100 % ekologisk kost endast baseras på regionalt producerat foder (soja från Frankrike) är priset 6 % högre.
• Med 100 % ekologiskt foder ligger de totala gårdskostnaderna per lager under den nationella referensen (ITAVI). Detta resultat måste sättas i ett sammanhang eftersom testbonden arbetar starkt för att hantera alla kostnader och redan hade en mycket god marginal innan han testade 100 % ekologisk utfodring.
• Med de högre foderkostnaderna och den minskade äggproduktionen höjdes gårdsförsäljningspriset till 48 cent per ägg. Konsumenterna har accepterat prishöjningen så att bonden kan fortsätta att mata 100 % ekologiskt foder till sina lager.
• Detta försök visar att det är möjligt att byta till 100 % ekologiskt foder för ett värphönssystem. Här observerades en minskning av antalet ägg men detta berodde delvis på ogynnsamma väderförhållanden. Sammantaget liknade lagerprestandan den nationella referensen (dödlighet, foderomvandlingsförhållande, utslagsvikt). I samband med testgården är tekniskt-ekonomiska resultat bättre än den nationella referensen för lager utfodrade med 100 % ekologiskt. Bondens beslut var en avvägning mellan ekologisk etik och äggförsäljningspris. Det kan vara intressant att utvärdera resultat från denna studie i andra system. Uppfödare behöver riktlinjer för att genomföra anpassningar för att följa uppdaterade ekologiska bestämmelser. Slutligen krävs ytterligare studier av genomförbarheten av 100 % ekologiskt foder från regional produktion.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera