Spannmål som säljs för människo- eller djurfoder rengörs för att ta bort ogräsfrön och trasiga spannmål för att uppfylla brukens standarder. Borttagning av ogräsfrön från frögrödor är också viktigt för att minimera spridningen av ogräs. Dessutom leder införandet av små spannmål till ekonomiska påföljder. Dessa "avfall" komposteras, bränns eller matas till boskap. Potentialen att använda avfall som foderkälla kan minska produktionskostnader och avfall.
Lösning
Ett blandat prov av spannmål, inklusive kulturarv, samlades in från en ekologisk gård. Spannmålsprover och avfall efter frörensning testades på ett oberoende labb för näringsinnehåll inklusive aminosyrainnehåll
Beskrivning
Små korn, krossade korn och ogräsfrön är en restprodukt som kan användas som foder. Ogräsfröna har potential att tillföra olika aminosyror och mineraler.
Provet av avfall som testades innehöll rajgräs (Lolium spp.), klöver (Trifolium spp.), charlock (Sinapsis) och dock (Rumex) frön samt små och skadade korn som ses i figur 1.
Näringsinnehållet i spannmålen och avfallet visas i tabell 1. Minskningen av stärkelsehalterna motverkas av högre halter av sockerarter på grund av att ogräs skördas före mognad. Högre oljenivåer kommer att bero på högre nivåer i ogräsfrön, av vilka några var oljefrötyper som charlock (Sinapsis Arvenis L).
Ökad aska och neutral tvättmedelsfiber kommer potentiellt att minska intaget och beror på närvaron av damm, skal och halm från spannmålen.
Proverna testades också för aminosyraprofiler och i avfallsavfallet var det en ökning av alla testade aminosyror utom glutamin och prolin, som visas i figur 2.
Typ av ogräsfrö kommer att påverka det slutliga fodervärdet, och man måste också se till att alla frön som är giftiga för fjäderfä avlägsnas före skörd. Det finns också en risk att ogräs kan spridas som ett resultat av denna praxis och därför kan fräsning vara fördelaktigt.
Sammanfattningsvis finns det ett ökat fodervärde i avfall, jämfört med rena spannmål, som skulle kunna användas som ett lokalt, ekologiskt foder av fjäderfäuppfödare. Annan forskning har visat att det inte finns någon minskning i fodervärde från spannmål med liten, låg skäppa eller specifik vikt, och därför är detta en fördel för bönder som kan rengöra spannmål innan de säljs.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera