Det är ett krav i ekologiska bestämmelser för att ekologiska fåglar ska ha tillgång till ett sortiment. Under vissa omständigheter som torka, snö eller veterinärskydd är grönfoder inte tillgängligt. En blandning av grodda frön kan användas som grönfoder med näringsmässiga fördelar. Vicker är en pulsgröda som vanligtvis odlas som foder. De har en proteinkvalitet som liknar bönor men innehåller också näringsmässiga faktorer och toxiner som begränsar inkluderingen i ransoner när de inte behandlas.
Lösning
En sprouter på gården utvecklades för att producera en konsekvent gröda med hjälp av utrustning som finns tillgänglig på gården. Vete- och vickerfrön grodde sedan och prover testades för fodervärde inklusive aminosyraprofiler. Trypsin-hämmande aktivitet (TIA) utvärderades också i vicker för att bedöma förändringar i antinäringsfaktorer. Grodda frön matades sedan till lager för att bedöma intresset.
Beskrivning
Det finns få data tillgängliga för fodervärde av groddar som djurfoder. Tillsats av grodda frön till ransonen skulle kunna förbättra utnyttjandet av tillgängligt foder. Groddning utlöser nedbrytningen av antinäringsfaktorer i baljväxter som ökar proteinet i kosten och ger fördelarna med ett grönt foder.
• Inledande faser av sprouter gav ojämn groning och en möglig produkt. Efter anpassningar inkluderade den slutliga sproutern spraymunstycken, UV-ljus och en fläkt för att kontrollera luftfuktigheten (Figur 1), vilket resulterade i konsekvent groning och produkt.
• Prover av vete och vicker från dag 1, 3 och 5 skickades till ett oberoende laboratorium där de testades med avseende på näringsvärde, aminosyrainnehåll och TIA (endast vicker).
Resultaten för vete (Figur 2) och för vicker (Figur 3) visar att det inte sker någon förlust av näringsvärde på grund av groning även om stärkelse omvandlas till sockerarter under processen. Matningsvärdet börjar sjunka vid dag 5.
Råprotein- och aminosyraprofiler förändras inte med groning (figur 4 och 5).
Det var en liten minskning av TIA-aktiviteten från 1,4 till 1,3 mg/gram dag 5, vilket överensstämmer med den långsamma groningen av vickerfröna jämfört med vete.
• Intaget av groddar var bra även när flocken hade tillgång till sitt silvobetesområde. Det fanns en preferens för vickergroddar.
• Ett sekventiellt såsystem skulle kunna användas för att hantera groningstiderna för olika arter för att skapa ett blandat foder av grodda frön.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera