Препоръки за използване на фуражи на основата на соя за производство на птици
Проблем
Соята е един от най-важните източници на протеини при храненето на птици. Въпреки това, високото съдържание на суров протеин само по себе си не е достатъчно, за да отговори на специалните нужди на домашните птици от незаменими аминокиселини. Те трябва да бъдат допълнени с други компоненти, за да се получат оптимални количества и съотношения.
При домашни птици храненето на сурови соеви зърна не е възможно поради компоненти, инхибиращи храносмилането (трипсин инхибитори), и трябва да се приготвят чрез термична обработка.
Соевите зърна имат много високо съдържание на масло. Следователно пълномасленият боб може да се използва в дажбата с максимум 10 - 12 %. В този случай богатите на метионин компоненти като царевичния глутен също трябва да имат ниско съдържание на сурови мазнини. Високото съдържание на сурови мазнини в дажбата може да доведе до здравословни проблеми.
Решение
Препичането или печенето на суровия боб подобрява смилаемостта и използваемостта на протеина и удължава срока на годност на препечения боб до приблизително 6-12 месеца. Препичането или печенето означава дезактивиране на антихранителните фактори (ANF) на соевите зърна чрез нагряване.
Има различни методи за препичане или печене с различен ефект върху качеството на соята. За мобилните решения (фигури 1 и 2) се използва предимно термичният метод.
За да се увеличи използваното количество от около 10% на около 20% в дажбата, соевите зърна трябва да бъдат обезмаслени чрез пресоване, което намалява съдържанието на сурова мазнина от около 20% на около 10%.
Тъй като синтетичните аминокиселини не могат да се използват в биологичното земеделие, дажбата трябва да бъде допълнена с компоненти с високо съдържание на метионин. В 100% органични дажби (вижте Таблица 1) за тази цел се използват оризов протеин или богати на метионин маслени кюспета, като сусамов кюспе и слънчогледов кюспе. Особено при кексовете съставките са подложени на силни колебания. Препоръчително е да използвате няколко компонента. Това намалява влиянието на отделните компоненти върху общата дажба. Като алтернатива може да се използва протеинова добавка, която също може да се смесва индивидуално от фуражните предприятия, ако са необходими достатъчни количества.
Benefits
- Соята може да бъде много добре интегрирана в сеитбообращението и да покрие до 80 % от нуждата от азот чрез инокулиране на семената с N-фиксиращи възлови бактерии(Bradyrhizobium japonicum).
- Висока добавена стойност чрез рафиниране в собственото предприятие. Соята съдържа много енергия и протеини. Тя е много вкусна за животните и лесно смилаема. Високото съдържание на линолова киселина има положителен ефект върху размера на яйцата на кокошките носачки.
- Зависимостта от вноса на соя може да бъде намалена
- Пресованото масло може да се продава за по-нататъшна употреба.
Applicability box
Geographical coverage
Климатичните условия, сортът и степента на зрялост, съобразена с местоположението, са определящи.
Application time
Целогодишна употреба при хранене на животни
Required time
Спектър на производителността за тостери от 100 до 1000 кг/ч
Period of impact
Постоянно
Equipment
Тостер и натиснете
Best in
Собствено отглеждане и използване в стопанството
Practical Recommendations
- Препичането на соя и обезмасляването ѝ вече е добре установено и етапите на процеса са определени (температура и продължителност), но трябва да се осигури наличието на мобилни инсталации за препичане на соя.
Таблица 1: Типична дажба за 100 % биологично хранене на кокошки носачки (Christopher Lindner)
Компоненти | Дял | Съставки | Смес | |||||||||||||||||||||
% | ME | Протеин | Мазнини | Фибри | Lys | Met | Trp | Ca | P | Na | 2,000 | |||||||||||||
MJ | % | % | % | % | % | % | % | % | % | кг | ||||||||||||||
Царевица | 20.00 | 2.88 | 1.78 | 0.80 | 0.50 | 0.05 | 0.04 | 0.01 | 0.01 | 0.06 | 0.00 | 400 | ||||||||||||
Пшеница | 20.00 | 2.30 | 2.12 | 0.32 | 0.52 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | 0.01 | 0.07 | 0.00 | 400 | ||||||||||||
Фрезована трева | 6.40 | 0.35 | 0.90 | 0.19 | 1.28 | 0.04 | 0.01 | 0.02 | 0.06 | 0.02 | 0.01 | 128 | ||||||||||||
Пшеничен глутен | 1.80 | 0.14 | 0.57 | 0.12 | 0.13 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.02 | 0.00 | 36 | ||||||||||||
Грах | 8.30 | 1.05 | 1.68 | 0.11 | 0.46 | 0.13 | 0.02 | 0.02 | 0.01 | 0.04 | 0.00 | 166 | ||||||||||||
Соево масло | 1.60 | 0.59 | 0.00 | 1.52 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 32 | ||||||||||||
Фуражна вар | 7.50 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 2.86 | 0.00 | 0.00 | 150 | ||||||||||||
Премикс | 2.20 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.54 | 0.24 | 0.17 | 44 | ||||||||||||
Слънчогледова питка, обелена | 14.00 | 1.19 | 3.81 | 1.53 | 3.63 | 0.14 | 0.08 | 0.09 | 0.05 | 0.05 | 0.00 | 280 | ||||||||||||
Кюспе от рапично семе | 5.00 | 0.56 | 1.36 | 0.55 | 0.62 | 0.05 | 0.03 | 0.03 | 0.02 | 0.02 | 0.00 | 100 | ||||||||||||
Соево кюспе | 11.30 | 1.23 | 4,80 | 1,02 | 0,62 | 0,29 | 0.07 | 0.06 | 0.03 | 0.07 | 0.00 | 226 | ||||||||||||
Сусамова торта | 1.90 | 0.15 | 0.93 | 0.72 | 0.11 | 0.02 | 0.02 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 0.00 | 38 | ||||||||||||
Съдържание в комбинирания фураж | 100.00 | 10.43 | 17.94 | 6.86 | 8.55 | 0.78 | 0.31 | 0.26 | 3.60 | 0.59 | 0.18 | 2,000 | ||||||||||||
Целеви стойности | 10,5-11 | 17.50 | 6.00 | 5.00 | 0.80 | 0.32 | 0.17 | 3.70 | 0.54 | 0.18 | ||||||||||||||
Съкращения: ME = метаболизираща се енергия; MJ = мегаджаул; Lys = лизин; Met = метионин; Trp = триптофан; Ca = калций;
P = фосфор; Na = натрий (Natrium)
Протеин, мазнини, фибри = посочени в суров вид
Further information
Video- Вижте видеоклипа "Тостер за соя + преса за масло за селското стопанство " (немски)
- Различна интензивност на преработката на соя - последователности за мачтата (немски)
- Проверете платформата " Знания за биологичните ферми" за повече практически препоръки.
- Уебстраници на производителите: Effizient Soja Toasten и Mobiler Sojatoaster
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Bioland Beratung GmbH,
DE55116Mainz,
Phone +49 6131 23976-28,
www.bioland.de,
Research Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Lindsay Whistance, Organic Research Centre, UK
Contact: elias.schmelzer@bioland.de
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract