Enkeltfaset fodring og kompenserende vækst hos svin i vækst og slutfodring

PDF DOWNLOAD

Problem

Det kan være svært at opfylde dyrkningsgrisens behov for næringsstoffer med korn- og proteinfoderingredienser, der er produceret på gården. For at overvinde risikoen for at underforsyne grise med aminosyrer, formuleres diæter med højere indhold af protein end anbefalet. Med 100 % økologiske foderstoffer er det svært at matche aminosyrebehovet uden et meget højt niveau af protein. Dette kan mindske fravænningsgrisens sundhed og velfærd og øge kvælstoftabet.

Løsning

En enfaset fodringsstrategi og udnyttelse af grises kapacitet til kompenserende vækst (Figur 2) kan mindske behovet for foder med højt protein- og aminosyreindhold i det tidlige stadie af vækstfasen. Det kan fremme brugen af lokalt producerede proteinfoderressourcer i foder til økologiske grise.

Benefits

Enkeltfagsfodring af svin efterfulgt af vækstkompensation kan reducere kvælstofemissionerne, da det udelukker behovet for et højt protein- og aminosyreindhold i foderet i de tidlige vækstfaser. Det giver mulighed for en effektiv udnyttelse af lokalt producerede proteinfoderressourcer og kan reducere sojaindtaget hos svin og forenkle foderfremstilling, foderhåndtering og foderformulering på bedriftsniveau. Denne praksis kan reducere foderomkostningerne for fravænningssvinene.

Applicability box

Geographical coverage
Global

Application time
Hele året rundt

Required time
Vækst-/afslutningsperiode

Period of impact
Hele året rundt

Equipment
Planlægning af foderrationer

Best in
Vækst-/afslutningsperiode

Practical Recommendations

Begræns tilførslen af essentielle aminosyrer i den tidlige vækst og udnyt grisenes evne til fuldt ud at kompensere for begrænsningen ved øget proteinbinding og hurtigere vækst i de senere vækstfaser.
Indholdet af råprotein og lysin kan reduceres betydeligt til under de gængse standarder (dvs. råprotein til 16,5 % og fordøjeligt lysin mellem 0,70-0,80 g standardiseret ileal fordøjeligt lysin/MJ NE) i velafbalancerede foderrationer.
En reduktion af indholdet af råprotein fra 15,5 til 14,5 g SID/g SID lysin kan sænke kvælstofudbyttet med ca. 10 %.
Formuler foderet på basis af fordøjelige aminosyrer snarere end på basis af det samlede indhold af aminosyrer eller råprotein.
Der kan anvendes proteinfoderingredienser af høj kvalitet som f.eks. fababønner, ærter, biprodukter fra oliefrø, mejeriprodukter og kornprodukter, vandressourcer osv. eller en kombination heraf.
På svineplan kan denne praksis reducere udnyttelsen af sojakager (14 %) og øge udnyttelsen af ærter (22 %).
Det anbefales at følge nøje op på grisenes foderforbrug, vækst og sundhedstilstand.

Figur 1: Slagtesvin i vækst: Fotos: Magdalena Presto Åkerfeldt, SLU

Figur 2: Svin kan kompensere for en begrænset tilførsel af aminosyrer i den tidlige vækst, efterfulgt af overskydende aminosyrer og hurtigere vækst i de senere vækstfaser. Illustration: Illustration: Leif Göransson, ændret af Mag-dalena Presto Åkerfeldt

Further information

Reading

Presto Åkerfeldt, M. og L. Göransson (2019). Effekter af at anvende lokalt producerede proteinfoderingredienser i foder med lavt proteinindhold til enkeltfagsfodrede grise i vækst og slutfodring. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science, 68 (3), 134-141. https://doi.org/10.1080/09064702.2019.1657175.
Presto Åkerfeldt, M. og J.E. Lindberg, L. Göransson, K. Andersson (2019). Effekter af reduktion af foderindholdet af råprotein og uundværlige aminosyrer på ydelse og slagtekropsegenskaber hos enkeltfodrede og 2-fodrede grise i vækst og slutfodring. Livestock Science 224, 96-101. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.04.014. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.04.014.

Weblinks

Tjek platformen Organic Farm Knowledge for at få flere praktiske anbefalinger om svin samt fodring og rationsplanlægning.

About this practice abstract and OK-Net EcoFeed

Publishers:Department of Animal Nutrition and Management, SE750 07Uppsala,
Phone , , www.slu.seResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72, info.suisse@fibl.org, www.fibl.orgIFOAM Organics Europe, BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23, www.organicseurope.bio, www.organicseurope.bio

Authors: Magdalena Presto Åkerfeldt (SLU)

Review: Barbara Früh, FiBL, Antoine Roinsard, ITAB

Contact: magdalena.akerfeldt@slu.se

Permalink: https://organic-farmknowledge.org/da/tool/37512

OK-Net EcoFeed:

https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html

This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.

Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/

Project partners:

IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.

This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract