Θέματα και συζήτηση
Εξερευνήστε μια ποικιλία θεμάτων βιολογικής γεωργίας, συμμετέχετε στις συζητήσεις και ανταλλάξτε ιδέες και πληροφορίες με συναδέλφους και επιστήμονες.
Διαχείριση μετά τη συγκομιδή
Για να διατηρηθεί η ποιότητα των βιολογικών προϊόντων από το χωράφι μέχρι το τραπέζι, οι παραγωγοί πρέπει να διαχειρίζονται προσεκτικά τα προϊόντα μετά τη συγκομιδή, ώστε να αποφεύγεται η αλλοίωση της ποιότητας και, συνεπώς, η δυνατότητα πώλησης και η αξία τους. Για να εξασφαλιστεί η συμμόρφωση με τα βιολογικά πρότυπα, πρέπει να τηρούνται οι επιτρεπόμενες μετασυλλεκτικές επεξεργασίες των προϊόντων και να δίνεται προτεραιότητα στην ασφάλεια των τροφίμων.
Εδώ θα βρείτε εργαλεία σχετικά με τη μετασυλλεκτική διαχείριση των καλλιεργειών από τη στιγμή της συγκομιδής έως τη μεταφορά. Για περισσότερα εργαλεία που σχετίζονται με τεχνικές μετασυλλεκτικής επεξεργασίας, επισκεφθείτε τη θεματική ενότητα "μεταποίηση", η οποία περιλαμβάνει εργαλεία ειδικά για την "τεχνολογία τροφίμων", τη "συσκευασία", τη "μεταφορά" και τη "διασφάλιση ποιότητας".
Featured tools
Recommended toolΠρωτεΐνη τριφυλλιού με βιοδιύλιση - Σύνθεση θρεπτικών συστατικών και διάρκεια ζωής (βίντεο OK-Net Ecofeed)
Αυτό το βίντεο παρουσιάζει μια δοκιμή, που έγινε στο Πανεπιστήμιο Aarhus στο Foulum της Δανίας, η οποία εξέτασε τη χημική σύνθεση και τη διάρκεια ζωής…
Most popular toolΕνσίρωση μαγιάς μπύρας για τη διατροφή των χοίρων (OK-Net Ecofeed Video)
Αυτό το βίντεο εξηγεί πώς να χρησιμοποιήσετε ενσίρωση των υποπροϊόντων της βιομηχανίας ζυθοποιίας για τη διατροφή των ιβηρικών αναπτυσσόμενων χοίρων.…
Latest toolΟδηγίες για την καλλιέργεια βιολογικών μήλων και αχλαδιών
Εκτός από τις οδηγίες, υπάρχουν σύνδεσμοι για βίντεο από δανικούς βιολογικούς οπωρώνες. Οι κανόνες και οι κανονισμοί σχετικά με τα λιπάσματα και την…
Εργαλεία
| Τίτλος | Οργανισμός έκδοσης | Έργο | Έτος κυκλοφορίας | Αξιολόγηση |
|---|---|---|---|---|
| Ανίχνευση ζημιών από θερμότητα σε επεξεργασμένο σπόρο σόγιας με NIR (OK-Net... | Donau Soja | OK-Net EcoFeed | 2021 | |
| Ενσίρωση μαγιάς μπύρας για τη διατροφή των χοίρων (OK-Net Ecofeed Video) | Ecovalia - Asociación Valor Ecológico | OK-Net EcoFeed | 2021 | |
| Εργαλεία για τον καθορισμό δίκαιης τιμής και την ενίσχυση των αλυσίδων αξίας... | SYTRA - Transition of food systems , Université catholique de Louvain | Diverimpacts | 2022 | |
| Θέμα Agricology Farming: Organic Farming | Agricology | 2021 | ||
| Οδηγίες για την καλλιέργεια βιολογικών μήλων και αχλαδιών | Økologisk VKST | 2020 | ||
| Πρωτεΐνη τριφυλλιού με βιοδιύλιση - Σύνθεση θρεπτικών συστατικών και διάρκεια... | AU - Aarhus University , ICROFS - International Centre for Research in... | 2021 | ||
| Συγκομιδή και μετασυλλεκτικός χειρισμός βοτάνων | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture , Caritas Schweiz | 2022 | ||
| Συνδυάστε σωστά τη συγκομιδή σόγιας (Μεταφρασμένο βίντεο με όσπρια) | Taifun-Tofu , LZ Soja | Legumes Translated | 2020 |
Discussion forum
Here you can discuss your problems and solutions for this theme
Disqus
In order to use the comment function, you must register with the third-party provider "Disqus".
When you activate this function, your browser establishes a direct connection with the servers of the third-party provider. We would like to point out that data is transmitted to the third-party provider after activation, and the latter may set cookies that can also be used for analysis and marketing purposes. For more information, please refer to our privacy policy.
Activate