Az emberi vagy állati takarmányozásra értékesített gabonaféléket megtisztítják, hogy eltávolítsák a gyommagokat és a törött szemeket, hogy megfeleljenek a malom szabványainak. A gyomnövények magvak eltávolítása is elengedhetetlen a gyomok terjedésének minimalizálása érdekében. Ezen túlmenően a kisméretű szemek bevonása pénzügyi szankciókat von maga után. Ezeket a „zagyokat” gyakran komposztálják, elégetik vagy etetik az állatokkal. A zagy takarmányforrásként való felhasználásának lehetősége csökkentheti a termelési költségeket és a hulladékot.
Megoldás
Egy ökológiai gazdaságból gyűjtöttek egy vegyes mintát a gabonákból, beleértve az örökségi fajtákat is. A magok tisztítása után a gabonamintákat és a zagyot egy független laboratóriumban tesztelték tápanyagtartalomra, beleértve az aminosavtartalmat is
Leírás
Az apró szemek, a törött szemek és a gyommagok hulladéktermékek, amelyek takarmányként hasznosíthatók. A gyommagvak képesek különféle aminosavakat és ásványi anyagokat ellátni.
A vizsgált zagyminta rozsfű (Lolium spp.), lóhere (Trifolium spp.), lóhere (Sinapsis) és dokk (Rumex) magvakat, valamint apró és sérült szemeket tartalmazott, amint az 1. ábrán látható.
A szemek és a zagy tápanyagtartalmát az 1. táblázat mutatja. A keményítőszint csökkenése ellensúlyozza a magasabb cukorszintet, amely a gyomnövények érés előtti betakarítása miatt következik be. A magasabb olajszint a gyommagvak magasabb szintjének köszönhető, amelyek közül néhány olajos magvak típusa volt, mint például a charlock (Sinapsis Arvenis L).
A megnövekedett hamu és a semleges mosószer rosttartalma potenciálisan csökkenti a bevitelt, és a gabonából származó por, héj és szalma jelenlétének köszönhető.
A minták aminosavprofiljait is megvizsgálták, és a zagyokban a glutamin és a prolin kivételével az összes vizsgált aminosav mennyisége növekedett, amint az a 2. ábrán látható.
A gyommag típusa befolyásolja a végső takarmányértéket, és ügyelni kell arra is, hogy a baromfira mérgező magokat a betakarítás előtt eltávolítsák. Fennáll annak a veszélye is, hogy e gyakorlat eredményeként a gyomok elterjedhetnek, így az őrlés előnyös lehet.
Összegzésképpen elmondható, hogy a zagyban megnövekedett takarmányérték van a tiszta szemekhez képest, amelyeket helyi, biotakarmányként hasznosíthatnának a baromfitenyésztők. Más kutatások kimutatták, hogy nem csökken a takarmányérték a kisméretű, alacsony perselyű vagy fajsúlyú gabonákból, így ez előnyt jelent azoknak a gazdálkodóknak, akik képesek megtisztítani a gabonát az értékesítés előtt.
A hozzászólási funkció használatához regisztrálnia kell a "Disqus" harmadik fél szolgáltatójánál.
Ha aktiválja ezt a funkciót, a böngészője közvetlen kapcsolatot létesít a harmadik fél szolgáltató szervereivel. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az aktiválást követően az adatok továbbításra kerülnek a harmadik fél szolgáltatónak, és ez utóbbi cookie-kat helyezhet el, amelyek szintén felhasználhatók elemzési és marketing célokra. További információkért kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat.
Disqus
A hozzászólási funkció használatához regisztrálnia kell a "Disqus" harmadik fél szolgáltatójánál.
Ha aktiválja ezt a funkciót, a böngészője közvetlen kapcsolatot létesít a harmadik fél szolgáltató szervereivel. Szeretnénk felhívni a figyelmet arra, hogy az aktiválást követően az adatok továbbításra kerülnek a harmadik fél szolgáltatónak, és ez utóbbi cookie-kat helyezhet el, amelyek szintén felhasználhatók elemzési és marketing célokra. További információkért kérjük, olvassa el adatvédelmi szabályzatunkat.
Aktiválja a címet.