Konsumenternas inställning till produkter från fiske och vattenbruk har fångat forskarnas intresse av politiska, ekonomiska och medicinska skäl, relaterade till närings- och säkerhetsaspekter mat, miljömässig hållbarhet och expansion av produktindustrin för fisk. Fiske- och vattenbruksprodukter kan vara väsentliga komponenter i en hälsosam och balanserad kost på grund av sin låga fetthalt, höga proteinhalt och grundläggande mikronäringsämnen som vitaminer och mineraler. Men trots ökningen av den genomsnittliga konsumtionen per capita av fiskeri- och vattenbruksprodukter som registrerats globalt, har de doser som rekommenderas för veckokonsumtion av sådana produkter i många delar av världen inte uppnåtts. Detta gäller även för industriländer, där den högsta nivån av genomsnittlig konsumtion observeras per capita av fiskeri- och vattenbruksprodukter.
Lösning
För att uppnå ökad konsumtion av fiskeri- och vattenbruksprodukter är det viktigt att förstå vilka faktorer som påverkar konsumenterna att köpa dessa produkter. För detta har en undersökning genomförts med konsumenter.
Beskrivning
Detta verktyg ger insikter om skapandet av konsumentundersökningen och resultaten som ger värdefulla insikter för den ekologiska vattenbrukssektorn i Italien men även Europa som helhet.
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera