Биологичните продукти съдържат по-малко нитрати, имат по-малко агрохимични остатъци и е доказано, че съдържат по-високи нива на фенолни съединения, аминокиселини, някои здравословни витамини (като витамин С) и минерали. Засилените очаквания на потребителите обаче дават яснота, че качеството на храните не може да бъде сведено до индивидуални характеристики на продукта, а трябва да обхваща процеса от семената до трапезата.

На тази страница са предоставени инструменти, свързани с осигуряване на качеството на храните, хигиенни инспекции и устойчивост. Можете да обсъдите инструментите, като използвате форума в долната част на всеки инструмент.