Disse frugter er tilpasset den tempererede klimazone i de mellemste breddegrader. Producenter af økologisk frugt står over for høje krav og produktionsrisici på grund af højt sygdoms- og skadedyrstryk samt de strenge restriktioner på tilladte hjælpemidler. Takket være store fremskridt inden for sorter, hjælpemidler og udstyr har det i de senere år været muligt at forbedre udbyttesikkerheden markant i økologisk frugtdyrkning. Det økonomiske grundlag har også udviklet sig positivt med stigende efterspørgsel på bæredygtige og fair-producerede frugter.

I denne sektion kan du finde værktøjer relateret til kernefrugter som æbler, kvæde og pærer samt stenfrugter som abrikoser, ferskner, blommer og kirsebær og desuden meloner.