En af de vigtigste faktorer, der begrænser udbyttet i økologisk landbrug, er utilstrækkelig tilførsel af kvælstof. Dyrkning af bælgplanter er den bedste måde at øge indholdet af kvælstof i jorden i økologisk landbrug, men afgrøderester og husdyrgødning er også gode måder at gøre dette på. For meget kvælstof eller indarbejdning af kvælstof på det forkerte tidspunkt kan forårsage mere skade end gavn, så det er meget vigtigt at forstå behovene for hver afgrøde, der dyrkes, ligesom de forventede mineraliseringshastigheder af den gødning, der anvendes. Også mangel på kalium, fosfor og svovl kan begrænse udbyttet, så det er vigtigt at tage højde for i gødskningsstrategien.

På denne side kan du finde værktøjer og ressourcer, der kan hjælpe dig med at lægge en god plan for næringsstofhusholdning samt diskutere emnet med andre.