Einphasige Fütterung und kompensatorisches Wachstum bei Schweinen im Wachstum und in der Endmast
Problem
Den Nährstoffbedarf von heranwachsenden Schweinen mit Getreide und Proteinfutterzutaten aus eigener Produktion zu decken, kann schwierig sein. Um das Risiko einer Unterversorgung der Schweine mit Aminosäuren zu vermeiden, werden Futtermittel mit höheren Proteingehalten als empfohlen zusammengestellt. Bei 100 % biologischem Futter ist es schwierig, den Aminosäurebedarf ohne einen sehr hohen Proteingehalt zu decken. Dies kann die Gesundheit und das Wohlbefinden der Absetzferkel beeinträchtigen und den Stickstoffverlust erhöhen.
Lösung
Eine einphasige Fütterungsstrategie und die Nutzung der Fähigkeit der Schweine zum kompensatorischen Wachstum (Abbildung 2) können den Bedarf an Futter mit hohem Protein- und Aminosäuregehalt in der frühen Wachstumsphase verringern. Sie kann die Verwendung lokal produzierter Proteinfutterressourcen in Futtermitteln für Bioschweine fördern.
Benefits
Die einphasige Fütterung von Schweinen mit anschließendem Wachstumsausgleich könnte die Stickstoffemissionen verringern, da die Notwendigkeit eines hohen Protein- und Aminosäuregehalts in der Ernährung in den frühen Wachstumsphasen entfällt. Sie ermöglicht eine effiziente Nutzung lokal erzeugter Eiweißfuttermittel und kann die Sojaaufnahme der Schweine verringern sowie die Futtermittelherstellung, die Futtermittelhandhabung und die Futtermittelformulierung auf Betriebsebene vereinfachen. Durch diese Praxis können die Futterkosten für die Absetzer gesenkt werden.
Applicability box
Geographical coverage
Global
Application time
Das ganze Jahr über
Required time
Wachstums-/Fertigstellungszeitraum
Period of impact
Das ganze Jahr über
Equipment
Planung der Futterrationen
Best in
Wachstums-/Fertigstellungszeitraum
Practical Recommendations
- Begrenzen Sie die Zufuhr essenzieller Aminosäuren in der frühen Wachstumsphase und nutzen Sie die Fähigkeit der Schweine, die Einschränkung durch eine erhöhte Proteinaufnahme und ein schnelleres Wachstum in späteren Wachstumsphasen vollständig zu kompensieren.
- Die Gehalte an Rohprotein und Lysin können in ausgewogenen Futtermitteln erheblich unter die üblichen Standards gesenkt werden (d.h. Rohprotein auf 16,5 % und verdauliches Lysin zwischen 0,70-0,80 g standardisiertes ileal verdauliches (SID) Lysin/MJ NE).
- Eine Reduzierung des Rohproteingehalts von 15,5 auf 14,5 g SID/g SID-Lysin kann die Stickstoffausscheidung um etwa 10 % senken.
- Formulieren Sie die Futtermittel auf der Basis verdaulicher Aminosäuren und nicht auf der Basis von Gesamtaminosäuren oder Rohprotein.
- Hochwertige Eiweißfuttermittel wie Ackerbohnen, Erbsen, Ölsaaten, Milch- und Getreidenebenprodukte, aquatische Ressourcen usw. oder eine Kombination davon können verwendet werden.
- Bei Schweinen kann diese Praxis die Verwertung von Sojabohnenkuchen (14 %) verringern und die Verwertung von Erbsen (22 %) erhöhen.
- Eine sorgfältige Überwachung des Futterverbrauchs, des Wachstums und des Gesundheitszustands der Schweine wird empfohlen.
Further information
Reading
- Presto Åkerfeldt, M. und L. Göransson (2019). Effects of using locally produced protein feed ingredients in low protein diets to single-phase-fed growing-finishing pigs. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science, 68 (3), 134-141. https://doi.org/10.1080/09064702.2019.1657175.
- Presto Åkerfeldt, M. und J.E. Lindberg, L. Göransson, K. Andersson (2019). Auswirkungen einer Verringerung des Gehalts an Rohprotein und unverzichtbaren Aminosäuren im Futter auf die Leistung und die Schlachtkörpermerkmale von einphasig und zweiphasig gefütterten Schweinen in der Aufzucht und Mast. Livestock Science 224, 96-101. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.04.014.
- Auf der Wissensplattform für Biobetriebe finden Sie weitere praktische Empfehlungen zu Schweinen sowie zur Fütterung und Rationsplanung.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Department of Animal Nutrition and Management,
SE750 07Uppsala,
Phone ,
,
www.slu.seResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
info.suisse@fibl.org,
www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Barbara Früh, FiBL, Antoine Roinsard, ITAB
Contact: magdalena.akerfeldt@slu.se
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract