Tecniche di conservazione adeguate lungo l'intera filiera alimentare sono fondamentali per garantire che i prodotti di buona qualità raggiungano i consumatori. In generale, le granelle e i prodotti biologici possono essere conservati con gli stessi metodi convenzionali. Tuttavia, le derrate biologiche sono spesso associate a maggiori rischi di perdite di stoccaggio, ecco perché la temperatura, l'umidità, l'odore e l'invasione di parassiti devono essere attentamente monitorati. Queste perdite possono essere evitate per lo più assicurando che i prodotti siano di alta qualità con buone tecniche di coltivazione e anche con adeguate tecniche di conservazione.

Scoprite gli strumenti che vi aiuteranno a conservare correttamente le vostre granelle e i vostri prodotti biologici.