Alimentazione monofase e crescita compensativa nei suini in crescita e in rifinitura
Problema
Soddisfare i fabbisogni nutrizionali dei suini in crescita con cereali prodotti in azienda e ingredienti proteici per mangimi può essere difficile. Per superare il rischio di una fornitura insufficiente di aminoacidi ai suini, le diete sono formulate con un contenuto proteico più elevato di quello raccomandato. Con mangimi biologici al 100% è difficile soddisfare il fabbisogno di aminoacidi senza un livello molto elevato di proteine. Ciò può ridurre la salute e il benessere dei suinetti e aumentare le perdite di azoto.
Soluzione
Una strategia di alimentazione monofase e l’utilizzo della capacità dei suini di crescita compensativa (Figura 2) possono ridurre la necessità di diete ad alto contenuto di proteine e aminoacidi nella fase iniziale della fase di crescita. Può promuovere l'uso di risorse proteiche prodotte localmente nelle diete dei suini biologici.
Benefits
L'alimentazione monofase dei suini seguita dalla compensazione della crescita potrebbe ridurre le emissioni di azoto, poiché esclude la necessità di un alto contenuto di proteine e aminoacidi nella dieta nelle prime fasi della crescita. Consente un uso efficiente delle risorse proteiche prodotte localmente e può ridurre l'assunzione di soia da parte dei suini e semplificare la produzione di mangimi, la gestione dei mangimi e la formulazione della dieta a livello dell'azienda. Questa pratica può ridurre il costo del mangime per gli svezzatori.
Applicability box
Geographical coverage
Globale
Application time
Tutto l'anno
Required time
Periodo di crescita/finitura
Period of impact
Tutto l'anno
Equipment
Pianificazione della razione alimentare
Best in
Periodo di crescita/finitura
Practical Recommendations
- Limitare l'apporto di aminoacidi essenziali durante le prime fasi della crescita e sfruttare la capacità dei suini di compensare completamente la restrizione con una maggiore ritenzione proteica e una crescita più rapida durante le fasi di crescita successive.
- I contenuti di proteina grezza e lisina possono essere sostanzialmente ridotti, al di sotto degli standard comuni (cioè proteina grezza al 16,5% e lisina digeribile tra 0,70-0,80 g di lisina ileale digeribile standardizzata (SID)/MJ NE), in diete ben bilanciate.
- Una riduzione del contenuto di proteine grezze, da 15,5 a 14,5 g SID/g SID di lisina può abbassare la produzione di azoto di circa il 10%.
- Formulare le diete sulla base degli aminoacidi digeribili piuttosto che sulla base degli aminoacidi totali o delle proteine grezze.
- Si possono usare ingredienti proteici di alta qualità come fave, piselli, sottoprodotti di semi oleosi, latticini e cereali, risorse acquatiche, ecc. o una loro combinazione.
- A livello dei suini, questa pratica può ridurre l'utilizzo dei panelli di soia (14%) e aumentare quello dei piselli (22%).
- Si raccomanda di seguire attentamente il consumo di mangime, la crescita e lo stato di salute dei suini.
Further information
Reading
- Presto Åkerfeldt, M. e L. Göransson (2019). Effetti dell'utilizzo di ingredienti proteici prodotti localmente in diete a basso contenuto proteico a suini in fase di crescita-finitura alimentati in una sola fase. Acta Agriculturae Scandinavica, Section A - Animal Science, 68 (3), 134-141. https://doi.org/10.1080/09064702.2019.1657175.
- Presto Åkerfeldt, M. e J.E. Lindberg, L. Göransson, K. Andersson (2019). Effetti della riduzione del contenuto dietetico di proteine grezze e aminoacidi indispensabili sulle prestazioni e sui tratti della carcassa di suini in crescita-finitura alimentati in monofase e in 2 fasi. Livestock Science 224, 96-101. https://doi.org/10.1016/j.livsci.2019.04.014.
- Controlla la piattaforma Organic Farm Knowledge per ulteriori raccomandazioni pratiche sui maiali, così come per l'alimentazione e la pianificazione delle razioni.
About this practice abstract and OK-Net EcoFeed
Publishers:Department of Animal Nutrition and Management,
SE750 07Uppsala,
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www.slu.seResearch Institute of Organic Agriculture (FiBL),
CH5070Frick,
Phone +41 62 865 72 72,
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www.fibl.orgIFOAM Organics Europe,
BE1000Brussels,
Phone +32 2 280 12 23,
www.organicseurope.bio,
www.organicseurope.bio
Review: Barbara Früh, FiBL, Antoine Roinsard, ITAB
Contact: magdalena.akerfeldt@slu.se
https://orgprints.org/view/projects/OKNetEcoFeed.html
This practice abstract was elaborated in the Organic Knowledge Network on Monogastric Animal Feed project. The project is running from January 2018 to December 2020. The overall aim of OKNet EcoFeed is to help farmers, breeders and the organic feed processing industry in achieving the goal of 100% use of organic and regional feed for monogastrics.
Project website: https://ok-net-ecofeed.eu/
IFOAM Organics Europe (project coordinator), BE; Aarhus University (ICROFS), DK; Organic Research Centre (ORC), UK; Institut Technique de l'Agriculture Biologique (ITAB), FR; Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH; Bioland, DE; Associazione Italiana perl'Agricoltura Biologica (AIAB), IT; Donau Soja DS, AT; Swedish University of Agricultural Sciences, SE; ECOVALIA, ES; Soil Association, UK.
This project has received funding from the European Union’s Horizon 2020 research and innovation programme under grant agreement No 773911. This communication only reflects the author’s view. The Research Executive Agency is not responsible for any use that may be made of the information provided. The authors and editors do not assume responsibility or liability for any possible factual inaccuracies or damage resulting from the application of the recommendations in this practice abstract