Thèmes et discussion
Explorez une variété de sujets liés à l'agriculture biologique, participez aux discussions et échangez des idées et des informations avec des collègues et des scientifiques.
Gestion post-récolte
Pour maintenir la qualité des produits biologiques du champ à l'assiette, les producteurs doivent gérer avec soin les produits après la récolte afin d'éviter d'en altérer la qualité et, par conséquent, la possibilité de les vendre ainsi que leur valeur. Pour garantir le respect des normes biologiques autorisées, les traitements post-récolte des produits doivent être respectés et la sécurité alimentaire doit être prioritaire.
Vous trouverez ici des outils liés à la gestion post-récolte des cultures, depuis la récolte jusqu’au transport. Pour d'autres outils liés aux techniques de traitement post-récolte, veuillez consulter le thème "traitement", qui comprend des outils spécifiques à la "technologie alimentaire", à "l'emballage", au "transport" et à "l'assurance qualité".
Featured tools
Outil recommandéProtéine de trèfle par bioraffinage - Composition nutritionnelle et durée de conservation (vidéo OK-Net Ecofeed)
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Outil le plus populaireEnsilage de levure de bière pour l'alimentation des porcs (OK-Net Ecofeed Video)
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Dernier outilLignes directrices pour la culture de pommes et de poires biologiques
En plus des lignes directrices, il existe des liens vers des vidéos de vergers biologiques danois. Les règles et réglementations concernant les…
Outils
| Titre | Organisme | Projet | Année de sortie | Note |
|---|---|---|---|---|
| Combinez correctement la récolte du soja (Vidéo traduite des légumineuses) | Taifun-Tofu , LZ Soja | Legumes Translated | 2020 | |
| Détection des dommages causés par la chaleur dans les graines de soja... | Donau Soja | OK-Net EcoFeed | 2021 | |
| Ensilage de levure de bière pour l'alimentation des porcs (OK-Net Ecofeed... | Ecovalia - Asociación Valor Ecológico | OK-Net EcoFeed | 2021 | |
| Lignes directrices pour la culture de pommes et de poires biologiques | Økologisk VKST | 2020 | ||
| Outils pour définir un prix équitable et renforcer les chaînes de valeur de... | SYTRA - Transition of food systems , Université catholique de Louvain | Diverimpacts | 2022 | |
| Protéine de trèfle par bioraffinage - Composition nutritionnelle et durée de... | AU - Aarhus University , ICROFS - International Centre for Research in... | 2021 | ||
| Récolte et manipulation post-récolte des herbes | FiBL - Research Institute of Organic Agriculture , Caritas Schweiz | 2022 | ||
| Thème de l'agriculture agricole : agriculture biologique | Agricology | 2021 |
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