Les oléagineux produits en agriculture biologique nécessitent une adaptation à ce mode de culture. Les producteurs doivent étudier attentivement les variétés d'oléagineux qu’ils souhaitent utiliser, ainsi que la gestion des nutriments et la lutte contre les parasites, les maladies et les adventices, en fonction de leur terroir et de leurs besoins. Le colza, le tournesol, le lin, le chanvre, entre autres espèces oléagineuses, ont toutes leurs avantages et inconvénients. Pour la production biologique de colza, par exemple, les risques sont assez élevés. Les défis, comme les coléoptères du pollen, la pression des mauvaises herbes et l'approvisionnement limité en azote, peuvent être gérés par des pratiques agroécologiques. Ces techniques, entre autres, peuvent assurer une bonne couverture du sol, en concurrence avec les mauvaises herbes, et peuvent également réduire les parasites.

Ici, tous les outils spécifiques aux oléagineux sont présentés.