Uprawy ekologiczne wymagają odmian odpornych na chorby i szkodniki, które nadają się do uprawy bez użycia syntetycznych środków chemicznych i które zostały wyhodowane zgodnie z zasadami ekologicznej produkcji roślinnej. Jednak zdecydowana większość nasion wykorzystywanych w produkcji ekologicznej w Europie opiera się na odmianach, które zostały wyhodowane dla sektora konwencjonalnego. Istnieje tylko kilka odmian, które zostały wyhodowane specjalnie dla systemów ekologicznych i niskonakładowych. Hodowla ekologiczna prowadzi do powstawania nowych ekologicznych odmian lub populacji, które są optymalnie dostosowane do rolnictwa ekologicznego. Rolnicy ekologiczni potrzebują odmian i populacji, które są dobrze dostosowane do ich specyficznych warunków agroekologicznych. Pożądanymi cechami są efektywne wykorzystanie wody i składników odżywczych, dobra konkurencja chwastów, a także odporność na szkodniki i choroby.

Produkcja nasion i hodowla roślin to bardzo wyspecjalizowany sektor, który wymaga wyjątkowych umiejętności. Na tej stronie można dowiedzieć się o produkcji nasion, metodach uprawy roślin które zapewnią jakość i zdrowie nasion, a także o ekonomii, marketingu i przepisach regulujących produkcję nasion.