Teman & diskussion
Utforska en mängd olika ämnen inom ekologiskt jordbruk, delta i diskussioner och utbyta idéer och information med kollegor och forskare.
Processing
The organic production system as well as processing and packaging processes aim to create an environment friendly, minimally processed products and high-quality products which maintain the integrity of the produce. Processing of food and feed can add nutritional and economic value. Organic processing methods, practices and substances are regulated through the certification body, and the use of artificial or synthetic preservatives and irradiation, for example, is prohibited.
Here you find interesting tools about food and feed processing, value-added products and beyond.
Featured tools
Rekommenderat verktygSmart torkning av ekologiska livsmedel (SusOrgPlus Practice abstract)
Smarta torkningstillämpningar möjliggör hållbar förädling av ekologisk mat i form av hög slutproduktkvalitet och effektiva torkprocesser. Värdefulla…
Mest populära verktygetGör din egen tofu på traditionellt japanskt sätt (baljväxter Översatt video)
Den här videon skapades för en FiBL-bearbetningskurs som vi erbjuder för lantbrukare och alla intresserade. Den japanska tofumästaren Mariko Kaufmann…
Senaste verktygetFiBL Collaboration podcast
FiBL Collaboration podcast, en podcast från Forskningsinstitutet för ekologiskt lantbruk FiBL handlar om aktuella samverkande forskningsprojekt av…
Verktyg
Diskussions forum
Här kan du diskutera problem och problemlösningar för detta ämne
Disqus
För att kunna använda kommentarsfunktionen måste du registrera dig hos tredjepartsleverantören Disqus.
När du aktiverar den här funktionen upprättar din webbläsare en direkt anslutning till servrarna hos tredjepartsleverantören. Vi vill påpeka att efter aktiveringen överförs uppgifterna till den tredjepartsleverantören och att den senare kan ställa in cookies, som också kan användas för analys och marknadsföring. Mer information finns i vår integritetspolicy.
Aktivera