Themen und Diskussion
Erforschen Sie eine Vielzahl von Themen des Biolandbaus, beteiligen Sie sich an den Diskussionen und tauschen Sie sich mit Kolleg*innen und Wissenschaftler*innen aus.
Verarbeitung
Das biologische Produktionssystem sowie die Verarbeitungs- und Verpackungsprozesse zielen darauf ab, umweltfreundliche, minimal verarbeitete und qualitativ hochwertige Produkte zu schaffen, die die Integrität der Erzeugnisse erhalten. Die Verarbeitung von Lebens- und Futtermitteln kann den Nährwert und den wirtschaftlichen Wert erhöhen. Bioverarbeitungsmethoden, -praktiken und -substanzen werden durch die Zertifizierungsstelle reguliert, so ist z. B. die Verwendung von künstlichen oder synthetischen Konservierungsmitteln und Bestrahlung sind verboten.
Hier finden Sie interessante Tools rund um die Lebens- und Futtermittelverarbeitung, Mehrwertprodukte und weitere Themen.
Ausgewählte Tools
Empfohlenes ToolDer potenzielle Futterwert von Getreiderückständen für Geflügel (OK-Net Ecofeed-Video)
In diesem Video werden die Ergebnisse und Analysen von Getreiderückständen aus biologischem Weizenanbau untersucht. Getreiderückstände, die Rückstände…
Beliebtestes ToolMachen Sie Ihren eigenen Tofu auf traditionelle japanische Art (Legumes Translated Video)
Dieses Video entstand im Rahmen eines FiBL-Verarbeitungskurses, den wir für Landwirte und alle Interessierten anbieten. Die japanische Tofu-Meisterin…
Neustes ToolPraktische Richtlinien: So vermeiden Sie GVO-Kontaminationen
Nach einem Überblick über die verschiedenen zu berücksichtigenden Gesetzestexte im Zusammenhang mit ökologischer Landwirtschaft und GVO enthalten…
Tools
Diskussionsforum
Hier können Sie Ihre Probleme und Lösungen zu diesem Thema besprechen.
Disqus
Um die Kommentarfunktion nutzen zu können, müssen Sie sich bei dem Drittanbieter "Disqus" anmelden.
Wenn Sie diese Funktion aktivieren, baut Ihr Browser eine direkte Verbindung mit den Servern des Dritt-Anbieters auf. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung Daten an den Drittanbieter übermittelt werden und dieser ggf. Cookies setzt, die auch zu Analyse- und Marketing-Zwecken genutzt werden können. Nähere Informationen entnehmen Sie bitte unserer Datenschutzerklärung.
Aktivieren