Tematy i dyskusja
Zapoznaj się z różnorodnymi tematami dotyczącymi rolnictwa ekologicznego, dołącz do dyskusji i wymieniaj się pomysłami i informacjami z kolegami i naukowcami.
Przetwarzanie
System produkcji ekologicznej oraz procesy przetwarzania i pakowania mają na celu stworzenie produktów przyjaznych dla środowiska, minimalnie przetworzonych oraz wysokiej jakości, które zachowują integralność produktu. Przetwarzanie żywności i pasz może podnieść wartość odżywczą i ekonomiczną. Ekologiczne metody przetwarzania, praktyki i substancje są regulowane przez jednostkę certyfikującą, a stosowanie sztucznych lub syntetycznych środków konserwujących i napromieniowywanie jest zabronione.
Znajdziesz tu ciekawe informacje i porady dotyczące przetwarzania żywności i pasz, produktów o wartości dodanej i nie tylko.
Sub-themes
Featured tools
Zalecane narzędzieInteligentne suszenie organicznych produktów spożywczych (streszczenie praktyki SusOrgPlus)
Inteligentne aplikacje suszące umożliwiają zrównoważone przetwarzanie żywności organicznej pod względem wysokiej jakości produktu końcowego i…
Najpopularniejsze narzędzieZrób własne tofu w tradycyjny japoński sposób (wideo z tłumaczeniem roślin strączkowych)
Ten film powstał w ramach kursu przetwarzania FiBL, który oferujemy dla rolników i wszystkich zainteresowanych osób. Japońska mistrzyni tofu Mariko…
Najnowsze narzędziePraktyczne wskazówki: Jak uniknąć skażenia GMO
Po przeglądzie różnych tekstów prawnych dotyczących rolnictwa ekologicznego i GMO, które należy wziąć pod uwagę, niniejsze wytyczne zawierają…
Przybory
Forum dyskusyjne
Tutaj możesz omówić swoje problemy i rozwiązania dla tego tematu
Disqus
Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.
Aktywuj