Tematy i dyskusja

Zapoznaj się z różnorodnymi tematami dotyczącymi rolnictwa ekologicznego, dołącz do dyskusji i wymieniaj się pomysłami i informacjami z kolegami i naukowcami.

Z powrotem

Przetwarzanie

System produkcji ekologicznej oraz procesy przetwarzania i pakowania mają na celu stworzenie produktów przyjaznych dla środowiska, minimalnie przetworzonych oraz wysokiej jakości, które zachowują integralność produktu. Przetwarzanie żywności i pasz może podnieść wartość odżywczą i ekonomiczną. Ekologiczne metody przetwarzania, praktyki i substancje są regulowane przez jednostkę certyfikującą, a stosowanie sztucznych lub syntetycznych środków konserwujących i napromieniowywanie jest zabronione.

Znajdziesz tu ciekawe informacje i porady dotyczące przetwarzania żywności i pasz, produktów o wartości dodanej i nie tylko.

Sub-themes

Jakość żywności
Transport
Przechowywanie
Opakowanie

Featured tools

Zalecane narzędzie

Inteligentne suszenie organicznych produktów spożywczych (streszczenie praktyki SusOrgPlus)

Inteligentne aplikacje suszące umożliwiają zrównoważone przetwarzanie żywności organicznej pod względem wysokiej jakości produktu końcowego i…

Więcej

Najpopularniejsze narzędzie

Zrób własne tofu w tradycyjny japoński sposób (wideo z tłumaczeniem roślin strączkowych)

Ten film powstał w ramach kursu przetwarzania FiBL, który oferujemy dla rolników i wszystkich zainteresowanych osób. Japońska mistrzyni tofu Mariko…

Więcej

Najnowsze narzędzie

Podcast dotyczący współpracy FiBL

Podcast FiBL Collaboration, podcast Instytutu Badawczego Rolnictwa Ekologicznego FiBL dotyczy bieżących projektów badawczych współpracy prowadzonych…

Więcej

Przybory

Tytuł	Organizacja wydająca	Projekt	Rok wydania
Inteligentne suszenie organicznych produktów spożywczych (streszczenie praktyki...	University of Kassel , Innotech Ingenieursgesellschaft , SINTEF	SusOrgPlus	2020
Kiszonka z drożdży piwnych do karmienia świń (wideo OK-Net Ecofeed)	Ecovalia - Asociación Valor Ecológico	OK-Net EcoFeed	2021
Ocena sposobu przetwarzania na poziom związków bioaktywnych w soku jabłkowym...	Warsaw University of Life Sciences	ProOrg	2020
Podcast dotyczący współpracy FiBL	FiBL - Research Institute of Organic Agriculture		2023
Podcast FiBL Focus	FiBL - Research Institute of Organic Agriculture		2020
Potencjalna wartość paszowa odpadów zbożowych dla drobiu (wideo OK-Net Ecofeed)	Innovative Farmers , Soil Association	OK-Net EcoFeed	2021
Przetwarzanie przecierów jabłkowych w próżni w celu ograniczenia utraty związków...	INRAE - National Research Institute for...	ProOrg	2020
Uprawa soi na tofu (przetłumaczone wideo dotyczące roślin strączkowych)	Taifun-Tofu , LZ Soja	Legumes Translated	2020
Zbiór i obróbka ziół po zbiorach	FiBL - Research Institute of Organic Agriculture , Caritas Schweiz		2022
Zrób własne tofu w tradycyjny japoński sposób (wideo z tłumaczeniem roślin...	FiBL - Research Institute of Organic Agriculture	Legumes Translated	2021

Forum dyskusyjne

Tutaj możesz omówić swoje problemy i rozwiązania dla tego tematu

Disqus

Aby móc korzystać z funkcji komentarzy, należy zarejestrować się u zewnętrznego dostawcy "Disqus".
Po aktywacji tej funkcji przeglądarka nawiązuje bezpośrednie połączenie z serwerami zewnętrznego dostawcy. Zwracamy uwagę, że po aktywacji dane są przekazywane do zewnętrznego dostawcy, który może ustawić pliki cookie, które mogą być również wykorzystywane do analizy i celów marketingowych. Aby uzyskać więcej informacji, proszę zapoznać się z naszą polityką prywatności.

Aktywuj