Zrnaste mahunarke pružaju zdravu i bitnu ishranu, ali takođe održavaju proizvodnju hrane. Na organskim farmama sa malim brojem stoke, mahunarke su sastavni deo plodoreda, a na farmama sa stokom, mahunarke iz zrna deluju kao vitalna proteinska hrana. Mahunarke fiksiraju azot iz vazduha stvarajući simbiozu sa kvrgastim bakterijama. Ovaj azot je dostupan za same mahunarke, kao i za naredne useve. Uzgoj mahunarki pozitivno utiče na zdravlje i plodnost zemljišta, intezivnim ukorenjavanjem tla i sposobnost mahunarki da u zemljište dostavlja jedinjenja fosfora. Naročito su dobri u prekidu nakupljenih bolesti i korova koji pogađaju druge vrste useva. U Evropi biljni proteini su u deficitu, posebno za stočnu hranu. Kao rezultat toga, EU uvozi mnogo novih izvora proteina, poput uvozne soje, koji su često povezani sa krčenjem šuma i drugim ekološkim i socijalnim problemima. Zabrinutost zbog ovoga podstiče povećanu potražnju i regulativu za lokalno, organsko proizvedenim zrnastim mahunarkama, kako za životinje tako i za ljudsku ishranu. Na ovoj stranici naći ćete mnogo alata vezanih za temu mahunarke, počevši od same proizvodnje do prerade.