Früchte der gemässigten Zone sind an die gemässigte Klimazone in den mittleren Breiten angepasst sind. Bio-Obstproduzent*innen sind aufgrund des hohen Krankheits- und Schädlingsdrucks und der strengen Betriebsmittelrestriktionen mit hohen Anforderungen und Produktionsrisiken konfrontiert. Dank grosser Fortschritte bei Sorten, Betriebsmitteln und Geräten konnte in den letzten Jahren die Ertragssicherheit im Bio-Obstbau deutlich verbessert werden. Auch das wirtschaftliche Umfeld hat sich positiv entwickelt, die Nachfrage nach nachhaltig und fair produzierten Früchten steigt.

Hier finden Sie Tools rund um Kernobst wie Äpfel, Quitten und Birnen, sowie Steinobst wie Aprikosen, Pfirsiche, Pflaumen und Kirschen, aber auch Melonen.