Dado que los costes de los piensos desempeñan un papel importante en la producción ganadera, los cultivos autóctonos de piensos pueden ser fundamentales para mejorar el rendimiento económico de las explotaciones ecológicas. En comparación con los cereales, los cultivos ricos en proteínas, como las leguminosas de grano (por ejemplo, soja, habas, guisantes), requieren un tratamiento térmico antes de que puedan utilizarse para alimentar a cerdos o pollos. Es necesario un cuidadoso tratamiento térmico para desactivar las sustancias antinutritivas y mantener las proteínas en buena calidad.

Las tecnologías compactas de tratamiento térmico se utilizan para transformar los cultivos de legumbres en valiosos piensos, lo que ofrece una oportunidad de negocio a las empresas y proporciona a las explotaciones agrícolas un suministro previsible de piensos de alta calidad y trazables.

Aquí se presentan herramientas relacionadas con el tema de la tecnología de alimentación.