I sistemi di produzione di suini biologici variano notevolmente in Europa. In alcuni paesi, i suini sono gestiti in sistemi di allevamento all'aperto su pascoli, mentre in altri paesi, i suini sono alloggiati principalmente in sistemi interni con percorsi all'aperto in cemento. Di conseguenza, anche le sfide gestionali sono diverse.

Una delle principali sfide che i produttori di suini biologici devono affrontare è produrre carne suina di alta qualità a un prezzo moderato, senza perdere di vista gli elevati standard di salute e benessere degli animali. Una produzione suinicola efficiente e rispettosa degli animali richiede l'uso coerente di tutte le misure preventive in materia di allevamento, igiene, alimentazione e gestione per prevenire lo sviluppo di gravi malattie, lesioni e stress. Altre sfide per i produttori sono che il regolamento UE per l'agricoltura biologica richiede che i mangimi provengano dall'azienda stessa o dalla stessa regione e che i mangimi siano variati per soddisfare la domanda di energia e proteine in ogni fase della produzione.

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