La brecha de rendimiento que normalmente existe entre las prácticas de producción orgánicas y convencionales es causada por diferentes factores específicos del cultivo. El principal factor limitante del rendimiento en cereales y tubérculos es la disponibilidad de nutrientes; la deficiencia de nitrógeno conduce particularmente a la reducción del rendimiento. Las malezas y enfermedades pueden causar importantes pérdidas de rendimiento en las leguminosas, y los ataques de plagas de insectos a los cultivos oleaginosos pueden limitar significativamente el rendimiento. Cada grupo de cultivos muestra variaciones en la susceptibilidad a los diferentes factores limitantes de rendimiento. La elección de la variedad y la especie de cultivo, la mezcla de variedades o especies, y el diseño de una rotación de cultivos tendrán un gran impacto en el rendimiento y la calidad de los cultivos.

En esta página, usted puede encontrar herramientas y recursos que pueden ayudarle a mejorar el cultivo de cultivos específicos, y puede discutir varios temas específicos de cultivos con otros.