Los sistemas de producción porcina ecológica varían mucho en Europa. En algunos países, los cerdos se crían en sistemas de pastoreo al aire libre, mientras que en otros, los cerdos se alojan principalmente en sistemas de interior con corrales de hormigón al aire libre. Como resultado, los retos de gestión también son diferentes.

Uno de los principales retos a los que se enfrentan los productores de porcino ecológico es producir carne de porcino de alta calidad a un precio moderado, sin perder de vista al mismo tiempo las estrictas normas de salud y bienestar de los animales. Una producción porcina eficiente y respetuosa con los animales requiere el uso coherente de todas las medidas preventivas en la cría, la higiene, la alimentación y la gestión para evitar el desarrollo de enfermedades graves, lesiones y estrés. Otros retos para los productores son que la normativa de la UE para la agricultura ecológica exige que los piensos procedan de la propia explotación o de la misma región y que los piensos sean variados para satisfacer la demanda de energía y proteínas en cada fase de la producción.

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