La diversa produttività che normalmente esiste tra biologico e convenzionale è causata da fattori legati alla specifica coltura. Per i cereali ed i tuberi il fattore principale che limita la produttività è la disponibilità di nutrienti, in paticolare l’azoto. Infestanti e patogeni interferiscono con la produttività delle leguminose e i parassiti limitano la produzione delle oleaginose. Ogni gruppo di colture dimostra un diverso grado di suscettibilità ai diversi fattori che ne influenzano la produttività. La scelta della specie e della varietà, l’uso di miscugli di varietà e di specie e la struttura della rotazione condizionano fortemente la qualità e la quantità della produzione.

Su questa pagina puoi trovare strumenti e informazioni per aiutarti nella coltivazione di specifiche colture e puoi discuterne con altri interessati l’argomento.