L'élevage en agriculture biologique concerne un large éventail d'espèces animales différentes. En Europe, les principales espèces sont les bovins, les ovins, les caprins, les volailles et les porcs. Leur part de marché varie considérablement d'un pays européen à l'autre.

Les consommateurs citent le fait que les conditions d’élevage biologiques soient adaptées aux besoins de chaque espèce l'élevage comme principale raison d'acheter des produits biologiques. Dans la construction des étables et des pratiques d'élevage, les besoins des animaux doivent être associés aux besoins du producteur et de l'environnement. L'élevage biologique doit être économiquement durable tout en s'efforçant de réduire les impacts négatifs sur l'environnement.

Cette section est organisée en fonction des espèces animales. Vous pouvez y consulter des outils adaptés à chaque espèce, de la volaille à l'aquaculture, en passant par tout ce qui se trouve entre les deux.